Recette healthy : muffins sains et délicieux

Recette healthy : muffins sains et délicieux

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Faire attention à ce que nous mangeons n’est pas toujours facile, surtout quand on a envie de se faire plaisir. Aujourd’hui, je vous propose une recette qui concilie santé et gourmandise : des muffins sains et délicieux. Ces petites douceurs vont révolutionner vos goûters !

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre d’amandes et la levure. La levure est un agent qui fait lever la pâte lors de la cuisson.

Étape 2

Dans un autre bol, battez les œufs avec l’huile de coco fondue, puis ajoutez la compote de pommes et la vanille en poudre.

Étape 3

Incorporez ce mélange à vos ingrédients secs et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Remplissez vos moules à muffins de pâte et enfournez pour 25 minutes à 180°C.

Clémence Antolepin

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour vérifier si vos muffins sont bien cuits, plantez-y un couteau. Si la lame ressort propre, c’est qu’ils sont prêts ! Sinon, prolongez légèrement le temps de cuisson.

Un thé vert pour accompagner

Ces muffins s’accompagnent parfaitement d’un bon thé vert, dont les notes herbacées contrastent agréablement avec leur douceur sucrée.

L’info en plus

Cette recette est non seulement délicieuse mais aussi très saine. Grâce à l’utilisation de farine complète et d’huile de coco, ces muffins possèdent un index glycémique bas comparé aux muffins traditionnels. De plus, ils contiennent des protéines grâce à la poudre d’amandes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter ces merveilles ?

Ces muffins peuvent être servis tièdes ou froids. Ils sont encore meilleurs le lendemain, lorsque les saveurs ont eu le temps de se mélanger. Pour une présentation soignée, disposez-les sur un joli plateau à gâteaux et saupoudrez-les d’un peu de sucre glace.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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