En quête d’un petit-déjeuner sain, délicieux et facile à préparer ? Inutile de chercher plus loin car la recette que je vous propose aujourd’hui est celle des overnight oats. Ce plat tout droit venu des États-Unis est très apprécié pour sa simplicité de réalisation et son goût savoureux. A base d’avoine, de yaourt et de fruits frais, les overnight oats sont un véritable concentré d’énergie pour bien démarrer la journée.
10 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un bol les flocons d’avoine, le yaourt nature, le sirop d’érable et les graines de chia jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Une fois le mélange bien homogène, incorporez les fruits secs de votre choix.
Étape 3
Versez le mélange dans des bocaux en verre et fermez-les avec leurs couvercles. Placez les bocaux au réfrigérateur pendant une nuit pour que les flocons d’avoine absorbent le yaourt.
Étape 4
Le matin venu, vous n’aurez qu’à ouvrir vos bocaux et déguster vos overnight oats bien frais. Vous pouvez ajouter quelques fruits frais sur le dessus pour encore plus de gourmandise.
Mon astuce de chef
Pour un petit-déjeuner encore plus complet, vous pouvez ajouter des amandes effilées ou des noix hachées à votre préparation avant de la placer au réfrigérateur.
Accord boisson
Ces overnight oats s’accordent parfaitement avec un jus d’orange fraîchement pressé pour faire le plein de vitamines dès le matin.
L’info en plus
Les overnight oats (ou avoine de nuit en français) constituent un petit-déjeuner très populaire outre-Atlantique. L’idée est tout simplement de préparer son bol d’avoine la veille au soir pour gagner du temps le lendemain matin. Les flocons d’avoine gonflent pendant la nuit en absorbant le yaourt, ce qui donne une consistance particulière aux overnight oats.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter les overnight oats ?
Servez vos overnight oats directement dans leurs jolis bocaux en verre. Vous pouvez garnir le dessus avec des fruits frais découpés en morceaux et quelques feuilles de menthe pour apporter une touche de couleur. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de granola pour un côté croquant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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