Si la gourmandise est un vilain défaut, elle peut aussi être une vertu lorsqu’elle se conjugue avec des choix sains. Aujourd’hui, je vous propose de réaliser ensemble de délicieuses tartelettes healthy. Parfaites pour un dessert léger et savoureux, elles sont faciles à préparer et regorgent d’ingrédients bons pour votre santé.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Pendant ce temps, mélangez dans un saladier la farine de blé complet et le sucre de coco.
Étape 2
Ajoutez progressivement l’huile de coco tout en continuant à mélanger. Vous obtiendrez une pâte sablée.
Étape 3
Moulez cette pâte dans vos moules à tartelettes puis enfournez pour une dizaine de minutes.
Étape 4
Pendant que vos fonds de tartelette cuisent, préparez votre garniture. Pour cela, mélangez les fruits rouges surgelés avec la compote de pommes.
Étape 5
Au bout de 10 minutes, sortez vos fonds de tartelettes du four et garnissez-les avec le mélange fruits-compote. Enfournez à nouveau pour 10 minutes.
Mon astuce de chef
Astuce du chef:
Si vous souhaitez apporter une texture croquante à votre dessert, n’hésitez pas à parsemer quelques graines de chia ou des flocons d’avoine sur vos tartelettes avant la seconde cuisson.
Un savoureux thé vert
Le thé vert est l’accompagnement parfait pour ces tartelettes healthy. Il apportera une note rafraîchissante et complétera l’aspect léger et sain du dessert.
L’info en plus
A propos du dessert:
Ces tartelettes healthy sont idéales pour finir un repas sur une note sucrée sans culpabilité. Elles apporteront fibres, vitamines et minéraux grâce aux fruits rouges et à la farine complète tout en limitant l’apport en sucre grâce à l’utilisation du sucre de coco, plus naturel et bénéfique pour l’organisme.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ces délices ?
Astuces de présentation :
Disposez vos tartelettes sur une jolie assiette en céramique, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration et un zeste de citron pour le pep’s ! Le service en assiette à dessert permettra de mettre en valeur vos réalisations.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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