Recette de pâte à tartiner healthy

Recette de pâte à tartiner healthy

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Plongeons ensemble dans l’univers des gourmandises saines avec une recette de pâte à tartiner healthy. Parce que prendre soin de sa santé ne signifie pas renoncer aux plaisirs sucrés, découvrons comment concocter une alternative savoureuse et nutritive aux pâtes à tartiner industrielles. Suivez ces instructions simples pour ravir petits et grands tout en préservant votre bien-être.

15 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

   personnes
100 grammes de noisettes
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 cuillère à soupe de huile de coco vierge
3 cuillères à soupe de sirop d’agave
60 millilitres de lait végétal (amande ou noisette)
extrait de vanille
sel fin

Ustensiles

mixeur ou robot culinaire puissant
bol
spatule

Préparation

Étape 1

Torréfaction: préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Étalez les noisettes sur une plaque et enfournez-les pendant environ 10 minutes. Cette étape va intensifier leur arôme.

Étape 2

Une fois les noisettes torréfiées, laissez-les refroidir un instant, puis frottez-les entre vos mains pour enlever la peau brune. Cela rendra la texture de votre pâte plus onctueuse.

Étape 3

Mixage: mettez les noisettes dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et crémeuse. Soyez patient, cela peut prendre quelques minutes.

Étape 4

Incorporation des ingrédients: ajoutez le cacao en poudre, l’huile de coco vierge, le sirop d’agave, une pointe d’extrait de vanille et une pincée de sel. Mixez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient parfaitement combinés.

Étape 5

Ajustement de la texture: versez petit à petit le lait végétal tout en continuant de mixer jusqu’à atteindre la consistance désirée.

Julien Deburep

Mon astuce de chef

Pour une conservation optimale, placez votre pâte à tartiner dans un pot hermétique au réfrigérateur. Elle se conservera ainsi pendant deux semaines.

Un choix judicieux

Cette onctueuse pâte à tartiner sera merveilleusement complétée par un verre de lait végétal frais ou encore mieux : par un smoothie maison aux fruits pour un petit-déjeuner équilibré.

L’info en plus

En savoir plus sur cette gourmandise

La pâte à tartiner maison, c’est la garantie d’un goût authentique sans additifs ni conservateurs nocifs. Les ingrédients naturels tels que les noisettes sont riches en acides gras insaturés bénéfiques pour votre organisme. En choisissant des composants bio et éthiques, vous contribuez également au respect de l’environnement.

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Présentation idéale

Servez cette délicieuse préparation dans un bol accompagné de tranches de pain complet grillées ou utilisez-la pour garnir crêpes et gaufres lors d’un brunch dominical convivial.

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