Apporter une touche de gourmandise à votre alimentation équilibrée n’a jamais été aussi simple avec cette recette de pâte à gaufres healthy aux flocons d’avoine. Suivez le guide pour un résultat croustillant et savoureux, qui ravira les papilles tout en prenant soin de votre ligne.
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mixez les flocons d’avoine dans un blender jusqu’à obtenir une poudre fine.
Étape 2
Fouettez les oeufs et ajoutez-les au mélange.
Étape 3
Ecrasez la banane et incorporez-la avec l’extrait de vanille.
Étape 4
Ajoutez lentement le lait d’amande tout en continuant de mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez la levure chimique et laissez reposer la pâte pendant environ 5 minutes.
Étape 6
Faites chauffer le gaufrer et badigeonnez-le légèrement d’huile de coco.
Étape 7
Verser une louche de pâte sur le gaufrer chaud. Laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour des gaufres encore plus légères, vous pouvez séparer les blancs d’oeufs des jaunes et battre les blancs en neige avant de les incorporer délicatement au reste du mélange.
Accompagnement idéal
Pour rester dans l’esprit ‘healthy’, accompagnez ces délicieuses gaufres d’un smoothie maison ou d’un verre de jus frais pressé. Un thé vert parfumé peut également être un choix judicieux pour compléter ce plaisir sucré.
L’info en plus
Saviez-vous que les flocons d’avoine sont riches en fibres et contribuent à une sensation de satiété prolongée ? En choisissant cette recette, non seulement vous régalez vos papilles, mais vous faites aussi le choix d’un petit-déjeuner nutritif qui vous aidera à tenir toute la matinée.
C’est l’alliance parfaite entre plaisir et bien-être !
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Présentation impeccable
Servez ces gaufres sur une assiette plate accompagnées de fruits frais coupés, tels que des rondelles de banane ou des baies. Pour une note festive, saupoudrez un peu de cannelle ou ajoutez un filet de sirop d’érable pur.
N’hésitez pas à utiliser des assiettes colorées pour mettre en valeur la dorure naturelle des gaufres et offrir un visuel appétissant.
