Recette de Pancakes au Son d'Avoine

Recette de Pancakes au Son d’Avoine

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En route pour un voyage culinaire dans le monde de la pâtisserie saine ! Aujourd’hui, nous allons apprendre à confectionner des pancakes au son d’avoine. Ces merveilles moelleuses sont non seulement délicieuses, mais aussi extrêmement nutritives. Alors, mettez votre tablier et laissez votre chef intérieur prendre le contrôle.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, mélangez tous les ingrédients secs ensemble : le son d’avoine, la farine, le sucre de canne et la levure chimique.

Étape 2

Dans un autre récipient, mélangez les œufs et le lait en poudre. Veillez à bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 3

Ensuite, incorporez progressivement le mélange d’ingrédients secs à celui des ingrédients liquides. Mélangez bien le tout.

Étape 4

Faites chauffer votre poêle antiadhésive et versez-y une petite louche de pâte. Laissez cuire chaque pancake environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré.

Julien Deburep

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte pendant une heure avant de faire cuire vos pancakes.

Un thé vert fruité pour accompagner vos pancakes

Un thé vert aux arômes fruités sera le compagnon idéal pour ces pancakes au son d’avoine. Ses notes légères et rafraîchissantes balanceront parfaitement le côté densément nutritif des pancakes.

L’info en plus

Le son d’avoine est un produit très intéressant sur le plan nutritionnel. Il est riche en fibres solubles, ce qui contribue à une bonne santé intestinale. De plus, il est connu pour aider à réguler le taux de cholestérol.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter vos pancakes au son d’avoine

Servez ces délicieux pancakes empilés en tour sur une assiette joliment décorée avec quelques fruits frais comme des baies ou des tranches de banane pour apporter une touche colorée et encore plus de saveurs !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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