Qui a dit que les crêpes devaient être seulement un plaisir sucré ? Ces crêpes protéinées sont parfaites pour un petit-déjeuner ou une collation saine. Elles sont riches en protéines, légères et surtout délicieuses.
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble : la farine et la poudre de protéine.
Étape 2
Casser les œufs dans le bol et commencer à mélanger doucement. Ajouter progressivement le lait d’amande tout en continuant à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer pendant environ 5 minutes.
Étape 3
Faire chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen. Une fois que la poêle est bien chaude, ajouter une petite quantité d’huile de coco.
Étape 4
Verser une louche de pâte dans la poêle. Faire cuire chaque crêpe pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de poudre de protéine aromatisée, vous pouvez utiliser une poudre de protéine neutre et ajouter un peu d’extrait de vanille ou de cannelle pour la saveur.
Un thé vert s’accordera parfaitement avec ces crêpes
Le thé vert a des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire. Il apportera également une touche rafraîchissante qui contrebalancera la richesse des crêpes.
L’info en plus
Les crêpes protéinées sont un excellent moyen d’intégrer plus de protéines dans votre alimentation. Elles sont idéales pour les personnes qui cherchent à augmenter leur apport en protéines pour soutenir leurs objectifs sportifs ou simplement pour maintenir une alimentation équilibrée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Servez ces délicieuses crêpes sur une assiette blanche simple. Vous pouvez les garnir avec vos fruits préférés comme des bananes ou des baies, du beurre d’amande et un filet de sirop d’érable pour une touche sucrée supplémentaire. N’hésitez pas à empiler plusieurs crêpes pour un effet visuel impressionnant !
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