Que faut-il manger après le sport ?

Se dépenser lors d’une séance de sport est nécessaire pour maintenir un mode de vie sain. Mais il est tout aussi crucial de savoir quoi manger après l’exercice. Comprendre et maîtriser la nutrition post-entraînement peut en effet faire une différence significative dans vos performances sportives et votre récupération. Dans cet article, nous allons explorer les clés de la nutrition post-entraînement, souligner l’importance de l’hydratation et discuter du moment idéal pour prendre votre repas après le sport.

Les clés de la nutrition post-entraînement

Le rôle des glucides et des protéines

Lorsque vous faites de l’exercice, vos muscles utilisent leurs réserves de glycogène. Après l’effort, il est donc essentiel de reconstituer ces réserves en consommant des glucides. Les protéines, quant à elles, aident à réparer les dommages subis par les fibres musculaires durant le travail physique. Un bon équilibre entre ces deux nutriments est essentiel pour une récupération optimale.

Trouver le bon équilibre

Il n’y a pas une solution unique qui convient à tous en matière de nutrition après le sport : chacun doit trouver le juste milieu qui lui convient le mieux. Néanmoins, selon les diététiciens du sport tels que Fabrice Jeandesboz, un ratio 3 : 1 (glucides : protéines) serait efficace pour la plupart des gens.

L’importance de l’hydratation après l’effort

Reconstituer les pertes en eau

Pendant le sport, vous perdez beaucoup d’eau à travers la transpiration. Il est donc impératif de reconstituer ces pertes en buvant suffisamment d’eau après votre séance. Ne pas le faire peut ralentir votre récupération et affecter vos performances lors de vos prochaines sessions.

Quelle quantité d’eau boire ?

S’il n’y a pas de consensus précis sur la quantité exacte qu’il faut boire après l’exercice, une règle générale consiste à consommer 1, 5 à 2 litres par jour. Veillez à bien répartir cette quantité tout au long de la journée et surtout autour de vos séances d’exercice.

Quand manger après la séance de sport ?

L’heure dorée

Pour maximiser l’absorption des nutriments et accélérer la récupération, il est recommandé de manger dans les deux heures qui suivent votre séance. On appelle souvent cela « l’heure dorée ». Pendant ce laps de temps, les muscles sont particulièrement réceptifs aux nutriments et peuvent donc mieux se régénérer et se préparer pour la prochaine session.

Que se passe-t-il si on tarde à manger ?

Si vous retardez votre repas après l’exercice, vos muscles auront plus de mal à récupérer et vous risquez de ressentir davantage de douleurs musculaires. De plus, cela pourrait réduire l’efficacité de votre séance d’entraînement en ralentissant la synthèse protéique musculaire.

Cela dit, il est temps de nous pencher sur le type d’aliments que l’on devrait privilégier après une séance de sport.

Les glucides complexes pour recharger les batteries

Favoriser les glucides complexes

Pour reconstituer rapidement et efficacement vos réserves de glycogène, préférez des glucides complexes comme le riz brun, les patates douces ou le quinoa. Ces aliments sont excellents car ils fournissent une libération progressive d’énergie, ce qui aide à stabiliser la glycémie et prolonge la sensation de satiété.

Protéines : les bâtisseurs des muscles endommagés

L’importance des protéines après l’exercice

Au-delà des glucides, les protéines jouent un rôle crucial dans la régénération musculaire. Elles sont essentielles pour réparer les dommages causés aux fibres musculaires lors de l’exercice. Les œufs, le poulet, le tofu et le saumon sont d’excellentes sources de protéines à inclure dans votre repas post-entraînement.